Az Almamércében a játékosok kártyák segítségével az állatokból tornyokat készítenek a legtöbb begyűjtendő alma reményében. A játék elején a játékosok a 6 különböző famérce közül kiválasztanak egyet, ezen fogják látni, hogy a fának melyik pontjáig érdemes elérnie a tornyoknak a játék végéig. A tornyokat csak a játék végi pontozáskor tudják a famércéhez illeszteni, egészen addig a szemmértékükben kell bízzanak! Érdemes arra is figyelni, hogy a torony tetejére milyen állatot szánnak a játékosok, mivel a nyuszinak, az egérnek, és a süninek is külön képességük van, amikkel vagy a ragadozók elől lesznek biztonságban, vagy több almát tudnak megkaparintani!